Roti de biche au four aux airelles

Publié le: 14.01.2020

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Je n'ai fait que les pommes dauphines avec la purée Mousline pour accompagner un rôti de porc.
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Préparation

La sauce est vraiment bonne, j'ai trouvé que la viande était tendre et c'est sympa avec les airelles. Coupez la viande en tranches, et servez-la avec la sauce aux airelles aussitôt. La cuisson terminée, disposez le cuissot sur une grille chauffée, saupoudrez-le copieusement avec le sucre et faites glacer sous le feu vif du gril pendant 5 minutes.

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Ingrédients (5 personnes)

Plat pour : 6 personnes. Faire revenir les airelles dans une casseroles beurée avec une c à soupe de leur jus. Scones aux airelles. Comment changer facilement ses habitudes alimentaires en 3 étapes.

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Rôti de biche en sauce. Salez et poivrez. Coupez la viande en tranches, et servez-la avec la sauce aux airelles aussitôt. Silence, ça tourne! Ajoutez cette recette à vos favoris en cliquant sur ce bouton!

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